Supervisor o Jefe de Cocina en Restaurante de alto nivel en - Antigua Guatemala

Nuestro cliente solicita Supervisor/o Jefe de Cocina en Restaurante de alto nivel ubicado en Antigua Guatemala, con los siguientes requisitos:

Requisitos:

• Título Universitario o Técnico en Gastronomía, Administración de Restaurantes o carrera afín
• 03 años de experiencia como Supervisor o Jefe de Cocina en Restaurantes de alto nivel
• Experiencia en la gestión de equipos de cocina, operaciones culinarias.
• Conocimientos en la preparación de menús gourmet, así como cocina internacional
• Cursos o diplomados en Gestión de alimentos y bebidas
• Conocimientos en inventarios, costos, pedidos, presupuestos de cocina
• Disponibilidad para horarios rotativos y fines de semana

Se Ofrece:
• Salario competitivo
• Ubicación: Antigua Guatemala .

-Requerimientos- Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
3 años de experiencia
Conocimientos: Liderazgo, Organización, Trabajo en equipo, Gestión de inventarios
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, restaurador