Cocinero/a

Buscamos cocineros con experiencia previa en entornos de cocina, capaces de preparar y cocinar alimentos a la parrilla y a gas. Los candidatos deben tener conocimientos básicos de técnicas culinarias, habilidades de corte y atención al detalle. Se valorará la experiencia en mantenimiento de la cocina y control de inventario. Buscamos personas comprometidas con la higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades Clave:

• Preparación de Alimentos: Cortar, pelar y preparar ingredientes según las recetas y estándares de la cocina, incluyendo alimentos para parrilla y gas.
• Cocción a la Parrilla: Cocinar alimentos a la parrilla siguiendo las instrucciones y tiempos establecidos.
• Cocción a Gas: Cocinar alimentos en estufas a gas siguiendo las instrucciones y tiempos establecidos.
• Mantenimiento de la Cocina: Mantener la limpieza y orden de la cocina, incluyendo estaciones de trabajo y equipos.
• Control de Inventario: Ayudar en el control de existencias de alimentos y suministros, reportando necesidades al jefe de cocina.
• Seguridad Alimentaria: Asegurar que todos los alimentos se manejen, almacenen y preparen de acuerdo con las normas de seguridad alimentaria.

Perfil del Candidato:

• Experiencia en Cocina: Experiencia previa en un entorno de cocina, incluso si es menor a un año.
• Conocimientos Básicos de Cocina: Conocimientos básicos de técnicas culinarias y uso de equipos de cocina, incluyendo parrilla y estufas a gas.
• Habilidades de Corte: Habilidad para cortar y preparar ingredientes de manera eficiente.
• Atención al Detalle: Capacidad para seguir recetas y estándares de cocina con precisión.
• Higiene y Seguridad Alimentaria: Conocimientos básicos de normas de higiene y seguridad alimentaria.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Básica Secundaria
Menos de 1 año de experiencia
Conocimientos: Cocina, Corte, Gas, Higiene de alimentos
Licencias de conducir: motocicletas ,automóviles / carros
Palabras clave: chef, cocinero