Cocinera - Hospital Central zona 1

Preparar los alimentos de los platillos requeridas según orden medica de los pacientes hospitalizados siguiendo las normas de limpieza y dietas establecidas.
Clasificar los platillos de los pacientes para la compra de alimentos.
Compra de alimentos para la preparación de los platillos con Nutricionista.
Equipar la cocina con instrumentos necesarios para la preparación de los platillos.

Realizar la cocción adecuada de alimentos.
Realizar depuración de inventarios de alimentos e insumos.
Elaboración de solicitud para gas propano.
Lavar y limpiar verduras con el manejo adecuado según tiempo de alimento.
Esterilización de pachas y termos.
Realizar limpieza del área de concina y el equipo utilizado.
Elaborar pedidos y reportes de insumos de limpieza para el área de trabajo.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación Básica Secundaria
2 años de experiencia
Conocimientos: Cocina, Gas, Inventario, Limpieza, Organización, Higiene de alimentos
Palabras clave: area