Supervisor de Restaurante

Gestión Operativa
- Supervisar la operación diaria, asegurando estándares de calidad, seguridad y servicio.
-Coordinar la ejecución de actividades especiales, eventos o promociones dentro de los espacios.

Administración
- Elaborar, controlar y ejecutar el presupuesto operativo.
- Analizar indicadores de desempeño para optimizar la operación y rentabilidad.
- Supervisar inventarios de insumos operativos y equipos.

Gestión de Personal
- Garantizar el cumplimiento de protocolos de servicio al cliente.
- Coordinar capacitaciones operativas y de seguridad para el personal.
- Evaluar el desempeño del equipo y fomentar un ambiente de trabajo colaborativo.

Seguridad y cumplimiento
- Supervisar protocolos de prevención de accidentes y manejo de emergencias.
- Atender incidentes o situaciones que puedan afectar la seguridad de los visitantes.
- Garantizar que las instalaciones cumplan con normativas de seguridad y regulaciones aplicables.

Proveedores y Servicios
Experiencia del Cliente .

-Requerimientos- Educación mínima: Universidad
3 años de experiencia
Conocimientos: Liderazgo, Administración, Control de presupuestos, Microsoft excel, Microsoft office, Punto de venta, Servicio al cliente, Gestion de resultados
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador