Cocinero - zona 17

Buscamos Cocinero con experiencia en preparación de alimentos, compromiso con la calidad y disposición para trabajar en una operación dinámica.

Principales funciones:

Preparar y cocinar los diferentes platillos del menú.
Realizar preparación previa de ingredientes y mise en place.
Seguir recetas, procedimientos y porciones establecidos.
Mantener el orden y limpieza del área de cocina.
Manipular correctamente los alimentos y materias primas.
Cumplir con buenas prácticas de higiene e inocuidad.
Verificar la calidad y presentación de los alimentos.
Apoyar en la organización y abastecimiento de insumos.
Trabajar coordinadamente con el equipo de cocina.
Mantener un ritmo eficiente durante períodos de alta demanda.
Cumplir con los estándares de seguridad e higiene.

Requisitos:

Técnico en Cocina avalado por una institución oficial.
1 a 2 años de experiencia en preparación de alimentos y manejo de cocina.
Experiencia/conocimientos en buenas prácticas de higiene, inocuidad y mise en place.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Trabajo en equipo.

Ofrecemos:

Prestaciones de ley.
Parqueo sin costo.
Propinas
Horarios rotativos.
Día de descanso entre lunes y jueves.-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
2 años de experiencia
Idiomas: Español
Edad: entre 20 y 40 años
Conocimientos: Cocina, Organización, Preparación de alimentos, Procedimientos, Higiene de alimentos, Técnicas culinarias
Palabras clave: chef, cocinero, area