Jefes de cocina en zona 17

Se encarga de garantizar la operación eficiente de la cocina, asegurando la disponibilidad del menú, la calidad y presentación de los alimentos, el cumplimiento de estándares sanitarios y la correcta coordinación del equipo de cocina. El puesto lidera al equipo culinario, controla inventarios, coordina la preparación de alimentos durante el servicio y asegura que la experiencia gastronómica complemente la experiencia de entretenimiento del cliente.

Requisitos

• Estudios en gastronomía, cocina, o carrera afín.
• Experiencia de 2 años en adelante en cocina profesional, supervisando equipos de cocina.
• Experiencia en restaurantes o empresas de servicio alimenticio.
• Conocimiento en técnicas culinarias y preparación de alimentos, control de inventarios de cocina, organización y coordinación de cocina y servicio, control de porciones y costos de alimentos.
• Liderazgo y manejo de equipos, trabajo bajo presión, atención al detalle, sentido de urgencia.
  
  

Se Ofrece

• Salario base Q.5,700 + propinas (entre Q800 a Q.1,200 quincenal).
• Beneficios de ley y excelentes beneficios adicionales
• Jornada a convenir con jefe inmediato, con horarios rotativos (9am a 6pm; 11am a 8pm; 2:30pm a 11:30pm y 3:00pm a 12:30pm)